Home

A+ A A-

Мясной рулет из картонной коробки

  • Категория: Закуски
  • Опубликовано: 10.11.2016 17:12
  • Просмотров: 240

Удивительно простой и невероятно вкусный рулет сделает его любимцем на вашем столе.

 

Ингредиенты

  • Целая курица
  • 2 ст. ложки желатина
  • Соль
  • Перец
  • Другие специи по вкусу
  • Картонная коробка из-под кефира

Процесс приготовления

К рулету можно добавить перец сладкий, изюм, горошек или кукурузу - что захотите. Таким рулетом можете смело угощать гостей за праздничным столом к Новому году, ко дню рождения или приготовить нечто вкусное для детишек на бутерброды. Отличная замена магазинному мясу и непонятно из чего сделанной колбасе.

Для приготовления мясного рулета из картонной коробки понадобится заранее подготовить упаковку из-под кефира или молока. Только не прямоугольную, как кирпич, а узкую и высокую, как небоскреб.

Помыть пакет, высушить. К слову, пакет не надо разрезать ножницами, надо аккуратно его раздвинуть, не повредить. Взять тушку курицы и срезать с нее все мясо. Шкуру я бы не советовала класть, но если вы любитель, то давайте и ее. Мясо можно брать любое.

Порежьте мясо на средние куски, примерно треть вашего среднего пальца. Посолить, поперчить и посыпать сухим желатином: две стол. ложки без верха (желатин замачивать не надо). Тщательно перемешать.

Затем утрамбовать в пакет (получится не полный). Затем степлером скрепить края пакета. Поставить в большую кастрюлю с водой, чтобы пакет больше чем наполовину в неё погрузился,но ни в коем случае не «с головой». Варить сначала на сильном огне, после кипения убавить, пусть потихоньку побулькивает.  Время варки 1 час 15 мин.

Затем достать пакет и дать ему остыть. После этого поставить в холодильник (но не в морозильную камеру). Утром пакет осторожно достать, положить на бок (чтобы он не сломался) и разрезать картонную упаковку по бокам.

Рулет аккуратно нарезать на ломтики и выложить на тарелку. Это классический рецепт. Можно добавить мелко нарезанный чеснок (мы так и сделали), зел. горошек, изюм… — кто что любит.

К новому году 2017 этот рецепт мясной рулет из картонной коробки отлично подходит, особенно хорошо, что он нежирный, ведь все мы знаем, какое изобилие блюд на новогоднем столе.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

шаблоны joomla