Home

A+ A A-

Замечательный рецепт на Новый год - салат "Рыбки в пруду"

До нового года осталось совсем мало дней. Пришло самое время пополнить копилку рецептов к новому году. Предлагаю вам на новогодний стол приготовить салат «Рыбки в пруду». Готовить такой салат одно удовольствие: продукты общедоступны и найдутся в каждом доме, да и по времени готовится салатик быстро.


Ингредиенты

  • 150 г твердого сыра
  • 3 средних картофелины
  • 4 куриных яйца
  • 2–3 зубчика среднего чеснока
  • банка шпрот в масле
  • майонез
  • соль
  • зелень для украшения (лук, петрушка, укроп)

Процесс приготовления

Картофель варим в шкурке до готовности в подсоленной воде. Яйца отвариваем в крутую (в воду можно добавить соль, чтобы они не вытекли, если лопнут). Даем картофелю и яйцам остыть, очищаем. Чеснок тоже чистим.

Сыр, картофель, яйца и чеснок натираем на мелкой терке. У 5–6 шпротин отрезаем хвостики, чтобы они были длиной сантиметра 3 и откладываем их для украшения. Остальные шпроты разминаем вилкой.

На дно салатницы кладем слой картофеля, подсаливаем его и промазываем слой майонезом. Далее смешиваем натертый чеснок со столовой ложкой майонеза и промазываем этой смесью слой из шпрот.

Следующий слой – это натертые яйца. Его тоже можно посолить и надо промазать майонезом. Последний слой – твердый сыр (я брала «Монастырский», но он был пресный, поэтому добавила побольше чеснока). Салат готов, теперь можно его украсить.


Берем хвостики от шпрот и аккуратно вдавливаем их в сыр в хаотичном порядке. Хвостики распределяем вертикально. Затем украшаем салат зеленью. Можно украсить перышками лука, веточками укропа. Я использовала для украшения листья петрушки. Готовый салат нужно поставить часа на 4 в холодильник, чтобы он пропитался.

Если кто-то из гостей не любит чеснок, можно приготовить этот салат без чеснока, но в этом случае в салат добавляем слой из лука и слой из отварной морковки. Морковку надо будет отварить и натереть мелко на терке, а лук порезать на мелкие кубики. Последовательность слоев будет следующая: картофельный слой, слой из лука, слой из шпрот, яичный, морковный и сырный слои. Все слои кроме сырного слоя промазываем майонезом.

Оба варианта салата очень вкусные. Если вы еще не знаете, что приготовить на новый год, попробуйте салат «Рыбки в пруду». А еще этот салат можно приготовить на День рыбака.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

шаблоны joomla