Home

A+ A A-

Два блюда из цветной капусты

 

Цветная капуста с чесноком

Ингредиенты

  • кочан цветной капусты
  • пара с. л. раздавленного чеснока
  • треть чашки натертого сыра
  • с. л. петрушки
  • три с. л. растительного (или оливкового) масла

Процесс приготовления

  1. Разделите соцветия цветной капусты на небольшие куски и перемешайте вместе с растительным маслом и чесноком. Для этого можете использовать плотно закрывающийся пакет, поместив туда ингредиенты и с помощью тряски равномерно перемешать их
  2. Поместите цветную капусту с чесноком в посуду для духовки, приправьте солью и перцем и запеките при 200 градусах в течение получаса. Во время запекания перемешайте капусту пару раз.
  3. После духовки, посыпьте тертый сыр и нарезанную петрушку и пожарьте на небольшом количестве масла в течение минут пяти. Кстати, вот дополнительные рецепты приготовления цветной капусты

Цветная капуста с чесноком и спагетти

Ингредиенты

  • килограмм цветной капусты
  • 4 зубчика чеснока
  • чуть больше одной чашки зеленых оливок
  • 400 гр. спагетти
  • чуть меньше чашки обжаренного миндаля
  • по пол чашки петрушки, растительного масла и тертого сыра
  • пол ч. л. хлопьев перца чили

Процесс приготовления

  1. Поставьте на огонь слегка соленую воду для варки спагетти
  2. С помощью кухонного блендера превратите в полу пюре смесь из масла и нарезанной петрушки и отложите смесь в сторону
  3. Разогрейте посуду для жарки на среднем огне и пожарьте разделенные цветки цветной капусты (2-3 см) до золотистого цвета используя небольшое количество масла (простого масла без петрушки) в течение минут 10
  4. Добавьте к цветной капусте чеснок и перец чили и держите на огне еще несколько минут, часто помешивая
  5. Затем добавьте чуть больше чашки воды и масла с петрушкой и дайте им закипеть
  6. Сварите спагетти и перемешайте вместе с остальным блюдом. Добавьте тертый сыр и миндаль и сразу подавайте на стол

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

шаблоны joomla